..

PENTERNAKAN LEMBU (fidlot) - Bahagian I

Salam,

Penerangan berkenaan projek ternakan lembu saya pecahkan kepada beberapa bahagian untuk memudahkan pemahaman pembaca. Di dalam bahagain I saya akan berkongsi tentang:-

1. Pengenalan
   
2. Pemasaran
   
3. Pemilihan Ternakan
   
4. Pengurusan

1.1 Definasi fidlot
"Penternakan Lembu Fidlot" bermaksud memelihara lembu secara intensif dalam kandang/kurungan untuk tujuan pengeluaran lembu daging melalui peningkatan berat badan dengan memberi makanan yang bermutu, air bersih, mineral dan vitamin yang secukupnya dalam tempoh yang tertentu.


1.2 Sistem Fidlot
i. Sekali masuk - Sekali keluar
-memelihara 1 kumpulan lembu sehingga mencapai target berat atau umur, kemudian dijual kesemuanya. selepas habis dijual barulah akan ambil 1 kumpulan lembu yang baru.

ii. Masuk-Keluar Berterusan
--memelihara beberapa kumpulan lembu secara berperingkat sehingga mencapai target berat atau umur, kemudian dijual atau dipasarkan secara berterusan.


1.3 Untung-Rugi Operasi Fidlot
Faktor-faktor utama:-

i. Faktor ternakan

a. Harga belian feeder

b. Harga jualan finisher

c. Keupayaan dan prestasi baka yang digunakan

ii. Faktor makanan (harga)

-70% kos pengeluaran

-kelewatan penjualan akan mengurangkan keuntungan (market timing adalah penting sebagai contoh Hari Raya Aidil Adha).

p/s: digalakkan penternak menggunakan teknik makanan ruminan (campuran makanan seperti PKC, hampas kacang soya, dll)

2.0 PEMASARAN

Harga jualan lembu fidlot adalah faktor ketiga penting.

2.1 Jenis-jenis Pemasaran

Terdapat empat kaedah pemasaran utama untuk lembu fidlot:

i. Jualan lembu hidup kepada peraih (butcher)
ii. Jualan lembu hidup untuk aqiqah
iii. Jualan lembu hidup untuk korban
iv. Jualan runcit secara tunai (daging segar)

-Pasaran pertama adalah yang terbesar dan perlu dijadikan sasaran utama oleh pengusaha fidlot. Penjualan lembu hidup untuk penyembelihan terus boleh dilaksanakan samada secara terus atau melalui peraih.

-Pasaran kedua dan ketiga adalah bermusim dan tertakluk kepada permintaan.

-Pengusaha fidlot perlu merancang strategi pemasaran meliputi kedua-dua kategori pasaran tersebut.Ini bermakna, ternakan lembu fidlot perlu diusahakan samada dalam 2 atau 3 peringkat kumpulan.

Jadual 1 menunjukkan contoh strategi pemsaran bagi pemasaran bagi operasi fidlot 3 peringkat untuk tempoh pengemukan 4 bulan (120 hari) pada kadar peningkatan berat badan harian 1kg/hari:

2.2 Networking

-Bagi mengatasi keadaan ini adalah dicadangkan supaya pengusaha baru mempromosikan bidangusaha fidlot mereka serta berganding bahu dan sentiasa berhubung dengan pengusaha-pengusaha yang sediada.

-Jaringan pemasaran ini juga boleh digunakan oleh pengusaha bagi mendapatkan bekalan lembu-lembu feeder dan juga harga makanan yang baik.

2.3 Penjualan Secara Tunai

-Bidangusaha fidlot boleh rugi dan akhirnya terpaksa ditutup apabila terlalu banyak menanggung hutang. Hutang yang besar disebabkan aktiviti penjualan yang dibuat secara kredit.

-Kebanyakkan pengusaha fidlot berskala sederhana juga menjalankan aktiviti jualan runcit daging lembu fidlot mereka di pasar-pasar tempatan, pasar malam atau pasar tani.

-Terdapat juga pengusaha fidlot yang membuat rangkaian pemasaran melalui pasar-pasar tani dan pasar malam dengan melibatkan beberapa pekerja dan kenderaan.

3.0 PEMILIHAN TERNAKAN

3.1 Asas Pemilihan

Faktor-faktor:

i. Permintaan keperluan pasaran
ii. Penetapan berat awal
iii. Peningkatan berat badan
iv. Target berat akhir atau berat jualan

3.2 Baka dan Jantina

Terdapat tiga jenis baka lembu yang boleh dipilih untuk penternakan fidlot yang boleh mengadaptasi cuaca tempatan dan mempunyai ciri-ciri tumbesaran yang baik seperti :

i. Baka import

Contoh : lembu Brahman, Droughmaster, Sahiwal-Fresien dan Nellore.

ii. Kacukan baka tempatan dengan baka import

Contoh : Kacukan KK x Brahman dan KK x Nellore

iii. Baka tempatan Kedah-Kelantan (KK)*

p/s: Lembu baka tempatan KK bagaimanapun memberikan peningkatan berat badan (ADG) yang lebih rendah berbanding baka import atau kacukan. Jantina lembu yang sesuai untuk fidlot adalah jantan bagaimanapun lembu-lembu betina dewasa yang ditakai juga terbukti memberikan pulangan yang baik.

3.3 Umur dan Berat Badan

i. Umur antara satu hingga satu setengah tahun
ii. Berat awal antara 200-250 kg (baka import atau kacukan) dan 150-200 kg (baka tempatan atau KK),

p/s:Bagaimanapun, penentuan berat awal tertakluk kepada perancangan tempoh pemeliharaan dan target pemasaran (berat akhir atau berat jualan yang dikehendaki)

Jadual 2 menunjukkan contoh penentuan pemilihan lembu fidlot (feeder) berdasarkan berat awal, peningkatan barat badan harian dan target berat akhir (berat jualan)

3.4 Status Kesihatan

Perkara-perkara berikut perlu diambil perhatian utama:

i. ii. iii.

Pastikan lembu telah disahkan bebas dari penyakit kuku dan mulut serta penyakit hawar berdarah dan telah diberi suntikan vaksinasi pencegahan penyakit tersebut. Pastikan lembu adalah bebas dari jangkitan kutu dan cacing serta telah diberi rawatan ubat kutu dan cacing Pastikan lembu adalah sempurna anggotanya dan tidak cacat serta tidak bantut dari segi pertumbuhan badan

p/s: Sumber ladang atau gerompok ternakan dari mana lembu diperolehi perlu dipastikan mempunyai sijil perakuan bebas penyakit dari Jabatan Perkhidmatan Haiwan

4.0 PENGURUSAN

4.1 Pengurusan Personel

Pengurusan personel merangkumi aktiviti-aktiviti berikut:

i. ii.

Menentukan bilangan pekerja diperlukan tertakluk kepada bilangan lembu, saiz dan jenis operasi fidlot yang diusahakan. Kadar pekerja yang cekap dan optimum berbanding bilangan lembu dan jenis operasi fidlot adalah seperti berikut: a. Operasi fidlot secara manual = 1 orang pekerja untuk 200 ekor b. Operasi fidlot secara mekanikal = 1 orang pekerja untuk 400 ekor Jadual bertugas atau jadual kerja harian perlu disediakan untuk kemudahan rujukan pekerja.

4.2 Pengurusan Ternakan

-Lembu fidlot khususnya baka import perlu dimandikan sekurang-kurangnya satu kali sehari untuk mengurangkan bebanan haba (heat stress) dan meningkatkan selera pemakanan (feed intake).

-Pemerhatian dan pemeriksaan secara rawak perlu bagi mempastikan keselesaan, kesihatan, pemakanan dan prestasi peningkatan berat badan ternakan.

-Rekod berat awal dan berat akhir sebelum jualan.

4.3 Pengurusan Kandang

-Kandang perlu dibersihkan sekurang-kurangnya satu kali sehari, seelok-eloknya disebelah pagi.

-Kandang yang kotor dan dipenuhi najis akan memudahkan jangkitan penyakit kepada lembu fidlot dalam kurungan sepeti penyakit pernafasan dan radang paru-paru, kembong atau direa dan masalah kuku.

4.4 Pengurusan Pemakanan

-Pengurusan pemakanan lembu fidlot sangat kritikal kerana ianya merupakan faktor utama yang mempengaruhi peningkatan berat badan harian (daily weight gain).

-Lembu fidlot perlu diberi makanan antara 4-6 kg seekor sehari pada peringkat permulaan pemeliharaan (berat badan antara 200-250 kg.), sehingga mencapai 8-10 kg seekor sehari pada peringkat akhir pemeliharaan ( berat badan antara 350-400 kg).

-Kadar pemberian makanan adalah juga tertakluk kepada jenis makanan seperti 100% PKC sahaja atau campuran PKC dan rumput atau lain-lain jenis bahan hasilan pertanian.

-Jadual pemberian makanan perlu tetap, iaitu 2 kali sehari.

-Pemberian makanan pertama seeloknya awal pagi, antara jam 7 pagi dan selewatnya jam 9 pagi. Pemberian makanan kedua pula seeloknya selepas 6 jam berikutnya, iaitu antara jam 1 petang dan selewatnya-lewatnya jam 3 petang.

-Lembu fidlot juga perlu disediakan garam jilatan (mineral block) yang mencukupi sepanjang masa sebagai bekalan tambahan keperluan mineral.

-Bekalan air minuman yang bersih dan mencukupi perlu sentiasa tersedia.

4.5 Pengurusan Kenderaan

-Sekurang-kurangnya ladang fidlot perlu mempunyai sebuah lori, minimum 3 tan atau mendapatkan khidmat lori sewa yang murah.

4.6 Pengurusan Rekod

Pengurusan rekod adalah penting, untuk menilai prestasi peningkatan berat badan harian, jumlah makanan yang dimakan, kos pemakanan, kos ubat-ubatan, kos penyelenggaraan dan kos operasi fidlot berbanding keuntungan-kerugian.

Rekod-rekod berikut adalah penting dalam pengurusan lembu fidlot:

i. Rekod pembelian lembu 'feeder'
ii Rekod pemberian makanan harian
iii Rekod peningkatan berat badan harian
iv Rekod kesihatan dan kematian
v Rekod pemasaran/jualan lembu fidlot
vi Rekod personel
vii Rekod kewangan

p/s:- untuk maklumat lanjut pembaca boleh menghubungi

i). Encik Saidi Salleh (019-7627872) --> penternak lembu di Penggeli, Johor

ii). Encik Norman Tukimin (013-7265629) --> pegawai Mardi di Kluang yang mampu membantu di Bahagian pengurusan.

iii). Jabatan Perkhidmatan Haiwan --> Cawangan berhampiran anda

iv). Fadzli Bin Omar. (innnsan@gmail.com) --> jika beminat untuk mengusahakan projek ternakan lembu secara pawah.

Ikan Keli

Ikan Keli atau catfish.. perniagaan berasaskan ternakan ikan keli kian popular. hasil ternakan komersial, pembenihan ikan, pallet/dedak, produk kesihatan, peralatan (kanvas, etc) dan pelbagai mampu menjadi sumber pendapatan samada pendapatan tetap atau sampingan. fokus posting kali ini adalah perniagaan berasaskan penjualan produk benih ikan keli.

untuk makluman umum harga untuk benih ikan keli yang berjaya di senyawakan dijual berdasarkan saiz.. saiz yang terdapat di pasaran adalah 1 inchi, 2 inchi dan 3 inchi..

berdasarkan "market survey" yang saya lakukan di parit jelutong, Batu Pahat harga untuk benih yang bersaiz 3 inchi adalah berharga RM0.15 seekor. ikan keli yang bersaiz 3 inchi adlah lebih tahan lasak dan peratus kematian adlah lebih rendah berbanding ikan keli yng bersaiz lebih kecil. permintaan untuk saiz 3inchi adalah telalu banyak sehinggakan pembeli perlu membuat tempahan anak benih beberapa minggu lebih awal.

teknik pembenihan ikan keli, yang mana ia mengandungi pelbagai aspek antaranya:-

a). Pemilihan Induk

- berdasarkan "operation survey" yang dilakukan, induk yang terbaik adalah dibela di dalam kolam tanah dan telahg berusia lebih 1 tahun. induk ini seeloknya dijaga semula dengan baik dengan dijaga makan dan kesihatan. kerana induk yang baik mempengaruhi kualiti anak benih. kebiasaan induk yang baik mampu menghsilkan 50,000 ekor anak benih dengan peratus hidup adalah 60%-80% iaitu 30,000-40,000 ekor.

b). Cara/Teknik Menghasilkan Benih

-berdasarkan "operation survey" yang dilakukan teknik terbaik untuk pembenihan adalah secara aruhan. induk ini akan disuntik hormon (seperti hormon overperm) terlebih dahulu. induk jantan akan dibelah perut untuk mendapatkan sperma dan induk betina akan diperah dibahgian perut untuk mendapatkan telur.

- tenik ini bagus kerana pensenyawaan adalah maksimum dan lebih sekata.

c). Penggunaan Alat-alatan Pembenihan

-untuk benih ikan keli yang baru disenyawakan, kualiti (kebersihan dan pH) dan suhu air perlu dikawal. peralatan seperti pam oksigen dan alat penyalur makanan berperingkat bagus untuk digunakan ketika benih ikan keli berusia kurang dari 3 minggu.

d). Keadaan dan Penggunaan Air Untuk Benih

-berdasarkan "operation survey", air yang boleh digunakan kepada ikan keli yang umurnya kurang 3 minggu adalah air ikan puyu! ya air ikan puyu, kerana kandungan plakton di dalam air ikan puyu adalah tinggi dan elok untuk dijadikan makanan kepada ikan-ikan kecil seperti benih ikan keli.

e). Permakanan Benih Ikan Dari Permulaan kelahiran

-selera makan ikan keli tidak cerewet, namun makanan yang diberikan mampu mempengaruhi kualiti ikan keli ketika "harvest" iaitu ketika umur 30-45hari. maklumat dari operation survey menyatakan, ikan keli banyak mengadungi lemak sekiranya banyak makan kulit, seperti kulit ayam atau sisa ayam..

p/s:- maklumat tmbahan, ada penternak yang tidak bertanggungjawab menternak ikan keli bersama projek ternakan ayam. peratus kematian ayam kira-kira 2% sehari. bangkai ayam dan najis ayam dijadikan sumber makanan kepada ikan keli. dan sebelum di jual ikan keli di kuarantin selama seminggu tanpa makanan supaya bau dan kebersihan ikan lebih terjamin.. JADI AWAS.. jadilah peniaga yang jujur dan bertanggungjawab.

f). Penjagaan Anak Benih

-saiz kolam mempengaruhi jumlah bilangan ekor ikan keli boleh ditempatkan. berdasarkan operation study, jika kepadatan terlalu tinggi, ikan keli mampu alami stress.. ya stress.. stress mampu memberi kesan di dalam tumbesaran ikan.

g). Pengurusan Benih-benih Ikan

-selang 1 minggu dari ikan keli disenyawakan, ikan keli perlu lalui proses "grading" atau mengasingkan saiz yang kecil dengan kecil manakala yang besar dengan yang besar.

bersama ini saya sertakan no telefon individu yang banyak membantu semasa melakukan operation survey di parit jelutong, batu pahat. pengusahan benih ikan keli adalah kak ain (019-2807856).

Kolam Kanvas kak ain (grading setiap 1 minggu)

benih ikan keli (3 inchi)

Bunga+Rama-rama=.....

assalamualaykum..

After finishing my solah,suddenly,saya teringat satu cerita dari salah seorang senior saya..maybe ade yg penah dgr cte ni..no need to elaborate much about dis story,insyallah u'll understand..^_^

Once there was a man.

Who only asked God for two things:

A flower.

And a butterfly.

He prayed and prayed and prayed.Until one day, God answered his prayers.

To his suprise, he did not get a flower and a butterfly.

Instead, he got these:

A cactus.

And a caterpillar.

Utterly disappointed, the man left the cactus and the caterpillar.

He started feeling sad that God did not grant him what he had prayed for.

"Maybe God doesn't like me"

"Maybe God has other people to think about"

"Maybe I don't deserve God's favours"

One day, he returned to the cactus and the caterpillar, and was very pleased with what he saw.

A flower had grown out from the cactus.

And the caterpillar had transformed into a beautiful butterfly.

The man never doubted God again..

moral of the story:fikir sendiri ^_^

The 5 Steps to Setting SMART Business Goals

S.M.A.R.T. is an acronym for the 5 steps of specific, measurable, achievable, relevant, and time-based goals.

Specific: Great goals are well-defined and focused.

Measurable: A goal white board posted in your office can help as a daily reminder to keep yourself and your employee focused on the targeted results you want to attain.

Attainable: Dream big and aim for the stars but keep one foot firmly based in reality. Check with your industry association to get a handle on realistic growth in your industry.

Relevant: Achievable business goals are based on the current conditions and realities of the business climate.

Time-Based: choose a time-frame to accomplish your goal.


Once your business goals are SMART, break down each goal into a specific set of tasks and activities to accomplish your goals. It’s important to periodically review your goals and make adjustments if necessary. Goal setting for your small business is an essential tool for success. Remember in the end to be SMART.

7 Steps to Planning a Productive and Successful Promotional Campaign

campaign generally consists of three desired outcomes:

Outcome 1: Your promotional message reaches your intended and targeted audience.
Outcome 2: Your message is understood by your audience.
Outcome 3: Your message stimulates the recipients and they take action.

Here are seven steps that will get your campaign off to the right start.

Step 1: Assess Marketing Communication Opportunities.
-examine and understand the needs of your target market.
-Who target?
-Current users, influencers among individuals, decision-makers, groups, or the general public?


Step 2: What Communication Channels Will You Use?
-defined the markets, products, and environments.
-then identified is it to use personal communication such as face to face meeting, telephone contact, or perhaps a personal sales presentation.
- or nonpersonal communication such as newspapers, magazines, or direct mail work better


Step 3: Determine Your Objectives
-objectives in a promotional campaign are slightly different from your marketing campaign
-Promotional objectives should be stated in terms of long or short-term behaviors by people who have been exposed to your promotional communication
-These objectives must be clearly stated, measurable, and appropriate to the phase of market development.


Step 4: Determine Your Promotion Mix
-allocate resources among sales promotion, advertising, publicity, and of course personal selling
-create an awareness among your buyers in order for your promotional campaign to succeed


Step 5: Develop Your Promotional Message
-sit down with your team and focus on the content, appeal, structure, format, and source of the message
-promotional campaigns appeal and execution always work together


Step 6: Develop the Promotion Budget
-involves determining cost breakdowns per territory and promotional mix elements
-find the percent of sales, and competitive parity


Step 7: Determine Campaign Effectiveness
-the promotional plan must be formal defined in a written document
-include situation analysis, copy platform, timetables for effective integration of promotional elements with elements in your marketing mix.
-determine how you will measure the effectiveness once it is implement.
-ctual performance measure up to planned objectives by gather this information by asking your target market whether they recognized or recall specific advertising messages, what they remember about the message, how they felt about the message, and if their attitudes toward the company was affected by the message.

Wadah Usahawan

Assalamualaikum dan salam sejahtera..